Нож (PRF2140) для сыра двуручный 400/3 мм

Артикул: PRF2140

от 3 970 руб. /шт

Нет в наличии

Ожидается размещение заказа

Цвет

Описание

Нож (PRF2140) для сыра двуручный 400 мм предназначен для разрезания сыра различного размера, в том числе и больших сырных голов. Так как многие сорта сыра имеют большую плотность и твёрдость, данная модель ножа оснащена двумя рукоятями, для создания более высокого усилия реза с его распределением по всей длине. Благодаря такой конструкции разрез получается более точный и ровный. Нож используется на объектах торговли и пищевых производствах различного формата от магазинов у дома, до супер и гипермаркетов или больших сырных производств. Вес ножа 525 грамм, длина лезвия 400 мм, толщина лезвия 3 мм. Лезвие ножа длинное и жёсткое и благодаря своей форме прекрасно справляется со своими задачами.

ЭРГОНОМИКА

Нож имеет удобные рукояти с антискользящими свойствами, что реализовано благодаря добавлению в материал специального компонента. Шершавая поверхность и особая форма рукоятей позволяют комфортно держать нож любым хватом без опасения его выскальзывания.

МАТЕРИАЛ ЛЕЗВИЯ

Нож выполнен из нержавеющей стали марки 420MoV (EN 10088-3: 1.4116/X50CrMoV15, NF A-36-74: 1.4116, SEW 400: 1.4110, ГОСТ: 95Х18). Это нержавеющая мартенситная сталь, которая имеет высокую твёрдость в сочетании с отличной коррозионной стойкостью. При изготовлении ножей эта сталь выступает как более лучшая замена для сталей 1.4112/1.4125 (AISI 440B/440C).
Химический состав стали 420MoV (%):

C	Si	Mn	P	S	Cr	Mo	V	N
0.45-0.55	≤0.75	≤1.00	≤0.040	≤0.015	14.00-15.00	0.50-0.80	0.10-0.20	≤0.02

Сталь при изготовлении ножей проходит термическую закалку в муфельной печи в контролируемой атмосфере при температуре 1150ºC с дальнейшим охлаждением в муфеле в течении 4 часов, что придаёт стали твёрдость 55-57 HRC, единиц твёрдости по шкале Роквелла.
Лезвие ножа затачивается вручную с углом заточки в 15º:

МОЙКА

Нож (PRF2140) для сыра двуручный 400 мм подходит для мытья в посудомоечной машине.

Характеристики

Производитель	Curel
Страна производства	Португалия
Тип	Нож для сыра
Длина лезвия	40.0 см
Толщина лезвия	3.0 мм
Материал	Нержавеющая сталь 420 MoV
Материал рукояти	Полипропилен PP
Жёсткость ножа	Жёсткий
Твёрдость стали	55-57 HRC
Вес, кг	0.43

Отзывы

Нет оценок

Оставить отзыв

Оплата и доставка

Наша компания поставляет оборудование со склада в Москве и осуществляет доставку по всей России.

ОПЛАТА

Всё оборудование, предлагаемое нашей Компанией, Вы можете оплатить удобным для Вас способом:

по безналичному расчёту, для этого Вам необходимо поместить необходимые товары в корзину, оформить заказ и мы пришлём Вам счёт на оплату на указанный Вами в заказе адрес электронной почты;
через интернет банковской картой любого банка с помощью защищённого шлюза Альфа-Банка (без комиссии), для этого оформите заказ и после проверки заказа мы пришлём необходимые данные для оплаты заказа;
наличными или банковской картой через кассу в офисе Компании.

ДОСТАВКА

Вы можете заказать доставку товара до пункта выдачи заказов или до Вашего адреса с помощью курьерской службы или транспортной компании. Мы осуществляем доставку товара во всей России компаниями Грастин, СДЭК, Boxberry, EMS, Деловые линии, и др. Стоимость доставки Вы можете рассчитать на странице оформления заказа по тарифам транспортных компаний в зависимости от удалённости доставки и объёма и веса заказа.

САМОВЫВОЗ

Оплаченное оборудование Вы также можете забрать самовывозом со склада нашей Компании по будням с 10:00 до 17:00. Схему проезда к нам Вы можете скачать в виде файла или посмотреть на карте в разделе нашего сайта "Контакты".

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий Вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно Вам помогут.