Разделочные доски

Разделочные доски различных размеров и цветов, изготовлены из высококачественного полиэтилена низкой плотности (LDPE - Low Density Polyethylene), а также подставки к ним. Разделочные доски изготовлены из высококачественного полиэтилена, имеют твёрдую поверхность устойчивую к повышенным температурам и истиранию, на которой не остаётся глубоких следов при резке продуктов, в которых могут оставаться частицы продуктов питания, тем самым предотвращается возможность размножения бактерий и возможно более качественно проводить санитарную обработку, при этом обеспечивается меньшая затупляемость режущей кромки ножа.

Предлагаемые нами разделочные доски экологичны, не выделяют вредных веществ, гигиеничны, обладают повышенной химической стойкостью, термостойкостью, долговечностью, простотой в обслуживании, т.к. их можно мыть любыми моющими средствами, они не поглощают запахи. Разделочные доски, предлагаемые нами, имеют цветовую маркировку для их разделения по продуктам питания в соответствии с европейским стандартом (см. описание в карточках товара). По российским санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом (см. описание в карточках товара).

Таким образом, использование нескольких разделочных досок разных цветов позволяет минимизировать вероятность появления инфекционных заболеваний из-за возможных контактов сырых и готовых продуктов и занесения опасных бактерий в пищу.