Вакуумная упаковка

Рифлёная вакуумная плёнка шириной от 120 до 400 мм в рулонах длиной по 5 и 15 метров и в виде готовых пакетов, предназначена для вакуумирования различной продукции (сыры, овощи, фрукты, колбасы, вяленое мясо и др.) в небольших магазинах и ресторанах. Упаковывать в вакуумные пакеты можно продукты питания и непищевые изделия. Плёнка пригодна для замораживания продуктов и их приготовления по технологии Sous-Vide (Су-Вид). Плёнка рифлёная для вакуумной упаковки не содержит BPA (бисфенол A). Из рулона можно изготовить пакеты любой длины, для этого от рулона надо отрезать часть необходимой длины и запаять одну сторону, вторая сторона запаивается после процесса вакуумирования.
Плёнка выполнена с помощью спайки с трёх сторон рифлёной и гладкой плёнки. Ширина спайки составляет 10 мм с каждой стороны, т.е. фактическая рабочая внутренняя ширина пакета на 20 мм уже. Каждая плёнка пакетов изготовлена из 7 слоёв.

Рифление

Плёнка состоит из гладкой и рифлёной сторон. Рифлёная сторона получается из гладкой плёнки путём выдавливания на её поверхности ячеек в форме ромба или круга, которые увеличивают прочность плёнки. Между ячейками образуются воздушные каналы для гарантированного удаления воздуха из всего объёма. Структура плёнки обеспечивает её повышенную прочность, непроницаемость для кислорода и устойчивость к низким температурам до -30 °С. Высокая прочность позволяет использовать упаковку по нескольку раз.

Назначение

В процессе хранения при низких температурах, влага из продуктов с течением времени испаряется. Если продукт должным образом не упакован, то при низких температурах потеря влаги происходит очень быстро. Особенно такие продукты как мясо и рыба могут получить так называемый морозный ожог (в просторечии «вымораживание»), при котором теряется вкус и цвет продукта. Чтобы продукты не страдали от морозных ожогов, хранить их следует только в качественно упакованном виде. Плёнка блокирует испарение влаги и защищает содержимое, предотвращая получение морозных ожогов и помогая сохранить пищу свежей долгое время.
Плёнка предназначена для вакуумирования в бескамерных вакуумных упаковщиках различной продукции (сыры, овощи, фрукты, колбасы, вяленое мясо и др.) в небольших магазинах и ресторанах.
Плёнка пригодна для замораживания продуктов и их приготовления по технологии Sous-Vide (Су-Вид).
Пакеты подходят для бескамерных упаковщиков Amitek (Амитек), Apach (Апач), BesserVacuum (БассерВакуум), Bomann (Боман), Bork (Борк), Caso (Касо), Clatronic (Клатроник), Fimar (Фимар), FoodAtlas (ФудАтлас), Freshield (Фрешилд), Gemlux (Гемлюкс), Gochu (Гочу), Hurakan (Хуракан), Kitfort (Китфорт), Lavezzini (Лавеззини), Magic Seal (Мэджик Сил), Profi Cook (Профи Кук), Redmond (Рэдмонд), Rommelsbacher (Роммельсбахер), Steba (Стэба), Tribest (Трайбест), QKer (КьюКер), Vac-Star (Вак-Стар), Vortmax (Вортмакс), Zepter vacsy (Цептер вакси), Zigmund&Shtain (Зигмунд энд Штэрн) и любых других, ширину рулона надо подбирать не шире, чем ширина запаечной планки вакууматора.

Где купить вакуумные рулоны или пакеты?

Компания «Mecuchi» предлагает вакуумную плёнку в виде рулонов или пакетов различного размера с лучшим соотношением цены и качества. Наша компания поддерживает наличие товаров на складе в Москве. Доставка осуществляется по всей России транспортными компаниями и курьерскими службами.