info@mecuchi.ru Техноблог Вопрос-ответ
Режим работы офиса: Пн-Пт 9-18, склада: Пн-Пт 10-17, Сб-Вс выходные.
Mecuchi
 8 800 200 9178
Бесплатно по России
 8 495 249 0492
Для Москвы и области
О компании
  • Наши реквизиты
  • Наши партнеры
  • Кодекс деловой этики
  • Положение о конфиденциальности и пользовательское соглашение
  • Проведение СОУТ
Новости
Каталог
  • Ленточные пилы для мяса
    Ленточные пилы для мяса
  • Вакуумная упаковка
    Вакуумная упаковка
  • Профессиональные ножи
    Профессиональные ножи
  • Мерные ёмкости
    Мерные ёмкости
  • Ручные пилы для мяса
    Ручные пилы для мяса
  • Ёмкости для выкладки
    Ёмкости для выкладки
  • Кольчужные перчатки
    Кольчужные перчатки
  • Баки для отходов
    Баки для отходов
  • Полотна ленточных пил для мяса
    Полотна ленточных пил для мяса
  • Разделочные доски
    Разделочные доски
  • Контейнеры для сыпучих продуктов
    Контейнеры для сыпучих продуктов
  • Диспенсеры для соусов
    Диспенсеры для соусов
  • Гастроёмкости из нержавеющей стали
    Гастроёмкости из нержавеющей стали
  • Гастроёмкости из пластика
    Гастроёмкости из пластика
  • Контейнеры для хранения
    Контейнеры для хранения
  • Кухонные аксессуары
    Кухонные аксессуары
  • Наплитная посуда
    Наплитная посуда
  • Посуда из поликарбоната
    Посуда из поликарбоната
  • Корзины из полиротанга
    Корзины из полиротанга
  • Столовые приборы
    Столовые приборы
  • Ложки и щипцы из пластика
    Ложки и щипцы из пластика
  • Уборочный инвентарь
    Уборочный инвентарь
  • Подносы
    Подносы
  • Кассеты для мойки и хранения
    Кассеты для мойки и хранения
Оплата и доставка
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
Акции
Информация
  • Вопрос-ответ
  • Статьи и полезная информация
  • Нормативные документы и стандарты
  • Отслеживание отправлений заказов
  • Дилерам
  • Сертификаты дистрибьютора
Контакты
Ещё
    Mecuchi
    О компании
    • Наши реквизиты
    • Наши партнеры
    • Кодекс деловой этики
    • Положение о конфиденциальности и пользовательское соглашение
    • Проведение СОУТ
    Новости
    Каталог
    • Ленточные пилы для мяса
      Ленточные пилы для мяса
    • Вакуумная упаковка
      Вакуумная упаковка
    • Профессиональные ножи
      Профессиональные ножи
    • Мерные ёмкости
      Мерные ёмкости
    • Ручные пилы для мяса
      Ручные пилы для мяса
    • Ёмкости для выкладки
      Ёмкости для выкладки
    • Кольчужные перчатки
      Кольчужные перчатки
    • Баки для отходов
      Баки для отходов
    • Полотна ленточных пил для мяса
      Полотна ленточных пил для мяса
    • Разделочные доски
      Разделочные доски
    • Контейнеры для сыпучих продуктов
      Контейнеры для сыпучих продуктов
    • Диспенсеры для соусов
      Диспенсеры для соусов
    • Гастроёмкости из нержавеющей стали
      Гастроёмкости из нержавеющей стали
    • Гастроёмкости из пластика
      Гастроёмкости из пластика
    • Контейнеры для хранения
      Контейнеры для хранения
    • Кухонные аксессуары
      Кухонные аксессуары
    • Наплитная посуда
      Наплитная посуда
    • Посуда из поликарбоната
      Посуда из поликарбоната
    • Корзины из полиротанга
      Корзины из полиротанга
    • Столовые приборы
      Столовые приборы
    • Ложки и щипцы из пластика
      Ложки и щипцы из пластика
    • Уборочный инвентарь
      Уборочный инвентарь
    • Подносы
      Подносы
    • Кассеты для мойки и хранения
      Кассеты для мойки и хранения
    Оплата и доставка
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Акции
    Информация
    • Вопрос-ответ
    • Статьи и полезная информация
    • Нормативные документы и стандарты
    • Отслеживание отправлений заказов
    • Дилерам
    • Сертификаты дистрибьютора
    Контакты
    Ещё
      Mecuchi
      Телефоны
      8 800 200 9178 Бесплатно по России
      +7 495 249 0492 Для Москвы и области
      • Главная
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • Наши реквизиты
        • Наши партнеры
        • Кодекс деловой этики
        • Положение о конфиденциальности и пользовательское соглашение
        • Проведение СОУТ
      • Новости
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Ленточные пилы для мяса
        • Вакуумная упаковка
        • Профессиональные ножи
        • Мерные ёмкости
        • Ручные пилы для мяса
        • Ёмкости для выкладки
        • Кольчужные перчатки
        • Баки для отходов
        • Полотна ленточных пил для мяса
        • Разделочные доски
        • Контейнеры для сыпучих продуктов
        • Диспенсеры для соусов
        • Гастроёмкости из нержавеющей стали
        • Гастроёмкости из пластика
        • Контейнеры для хранения
        • Кухонные аксессуары
        • Наплитная посуда
        • Посуда из поликарбоната
        • Корзины из полиротанга
        • Столовые приборы
        • Ложки и щипцы из пластика
        • Уборочный инвентарь
        • Подносы
        • Кассеты для мойки и хранения
      • Оплата и доставка
        • Назад
        • Оплата и доставка
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
      • Акции
      • Информация
        • Назад
        • Информация
        • Вопрос-ответ
        • Статьи и полезная информация
        • Нормативные документы и стандарты
        • Отслеживание отправлений заказов
        • Дилерам
        • Сертификаты дистрибьютора
      • Контакты
      • 8 800 200 9178
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 800 200 9178 Бесплатно по России
        • +7 495 249 0492 Для Москвы и области
      Контактная информация
      Московская обл.,
      г. Красногорск,
      д. Путилково,
      тер. Гринвуд
      стр. 23, офис 73,
      левое крыло, этаж 1
      info@mecuchi.ru
      • Вконтакте
      • YouTube
      • Viber
      • WhatsApp
      Главная
      -
      Каталог
      -
      Профессиональные ножи
      Ленточные пилы для мясаВакуумная упаковкаМерные ёмкостиРучные пилы для мясаЁмкости для выкладкиКольчужные перчаткиБаки для отходовПолотна ленточных пил для мясаРазделочные доскиКонтейнеры для сыпучих продуктовДиспенсеры для соусовГастроёмкости из нержавеющей сталиГастроёмкости из пластикаКонтейнеры для храненияКухонные аксессуарыНаплитная посудаПосуда из поликарбонатаКорзины из полиротангаСтоловые приборыЛожки и щипцы из пластикаУборочный инвентарьПодносыКассеты для мойки и хранения

      Профессиональные ножи

      Ножи разделочные (кухонные)
      Ножи разделочные (кухонные)
      Ножи обвалочные
      Ножи обвалочные
      Ножи прочие
      Ножи прочие
      Заточные устройства
      Заточные устройства
      Фильтр:
      Сортировка
      По популярности (возрастание)
      • По популярности (возрастание)
      • По популярности (убывание)
      • По алфавиту (возрастание)
      • По алфавиту (убывание)
      • По цене (возрастание)
      • По цене (убывание)
      Цена
      Цена
      190
      4 270
      8 350
      12 430
      16 510
      Показать
      Производитель
      Показать
      Страна производства
      Показать
      Тип
      Показать все
      Показать
      Длина лезвия (по режущей кромке)
      Показать все
      Показать
      Толщина лезвия (у рукояти)
      Показать
      Материал
      Показать
      Цвет
      Показать
      Цвет
      Показать все
      Показать
      Выбрано: 0 Показать
      Выбрано: 0 Показать
      Фильтр
      По умолчанию
      По популярности (убывание)
      По популярности (возрастание)
      По алфавиту (убывание)
      По алфавиту (возрастание)
      По цене (убывание)
      По цене (возрастание)
      Держатель магнитный для ножей, 50х5см
      Держатель магнитный для ножей, 50х5см
      Артикул : ADH-50
      В наличии: Мало
      350 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Нож (38044) для овощей 75х1,5 мм (чёрный)
      Нож (38044) для овощей 75х1,5 мм
      Артикул : 38044
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 300 руб. /шт
      300 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (1208-1503) для овощей 83 мм (зелёный)
      Нож (1208-1503) для овощей 83 мм (зелёный)
      Артикул : 1208-1503
      В наличии: Много
      240 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Нож (38117) обвалочный 125х2,0 мм (чёрный)
      Нож (38117) обвалочный 125х2,0 мм
      Артикул : 38117
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 660 руб. /шт
      660 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (PRF2723) шефа кухонный 230/3 мм (синий)
      Нож (PRF2723) шефа кухонный 230/3 мм
      Артикул : PRF2723
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 120 руб. /шт
      1 120 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (PRF2726) шефа кухонный 255/3 мм (белый)
      Нож (PRF2726) шефа кухонный 255/3 мм
      Артикул : PRF2726
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 290 руб. /шт
      1 290 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (PRF2731) шефа кухонный 310/3 мм (белый)
      Нож (PRF2731) шефа кухонный 310/3 мм
      Артикул : PRF2731
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 640 руб. /шт
      1 640 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (38162) кухонный 230х2,5 мм (белый)
      Нож (38162) кухонный 230х2,5 мм
      Артикул : 38162
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 120 руб. /шт
      1 120 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (38172) кухонный 250х2,5 мм (белый)
      Нож (38172) кухонный 250х2,5 мм
      Артикул : 38172
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 230 руб. /шт
      1 230 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (38173) кухонный 300х2,5 мм (зелёный)
      Нож (38173) кухонный 300х2,5 мм
      Артикул : 38173
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 530 руб. /шт
      1 530 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (38221) для сыра двуручный 350х2,5 мм (чёрный)
      Нож (38221) для сыра двуручный 350х2,5 мм
      Артикул : 38221
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 2 530 руб. /шт
      2 530 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (71324) для шинковки 250х2,0 мм (зелёный)
      Нож (71324) для шинковки 250х2,0 мм
      Артикул : 71324
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 560 руб. /шт
      1 560 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (71323) для шинковки 200х2,0 мм (зелёный)
      Нож (71323) для шинковки 200х2,0 мм
      Артикул : 71323
      В наличии: Мало
      -%
      Экономия
      от 1 430 руб. /шт
      1 430 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (71023) для шаурмы 500х2,0 мм (чёрный)
      Нож (71023) для шаурмы 500х2,0 мм
      Артикул : 71023
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 2 250 руб. /шт
      2 250 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (38104) мясника 210х2,5 мм (чёрный)
      Нож (38104) мясника 210х2,5 мм
      Артикул : 38104
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 920 руб. /шт
      920 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Нож (38105) мясника 250х2,5 мм (чёрный)
      Нож (38105) мясника 250х2,5 мм
      Артикул : 38105
      В наличии: Много
      -%
      Экономия
      от 1 060 руб. /шт
      1 060 руб./шт
      Цвет
      - +
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Советуем
      Акция
      Нож (2835-2501) для рыбы 350 мм, жёсткий (синий)
      Нож (2835-2501) для рыбы 350 мм, жёсткий (синий)
      Артикул : 2835-2501
      В наличии: Много
      2 212,50 руб./шт
      2 950 руб.
      -25%
      Экономия 737,50 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Акция
      Нож (9428-3008) шефа, заклёпки 280 мм, жёсткий (чёрный)
      Нож (9428-3008) шефа, заклёпки 280 мм, жёсткий (чёрный)
      Артикул : 9428-3008
      В наличии: Много
      1 447,50 руб./шт
      1 930 руб.
      -25%
      Экономия 482,50 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Акция
      Вилка (TRD0410) для стейка (дерево)
      Вилка (TRD0410) для стейка (дерево)
      Артикул : TRD0410
      В наличии: Много
      142,50 руб./шт
      190 руб.
      -25%
      Экономия 47,50 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Акция
      Нож (TRD0411) для стейка (дерево)
      Нож (TRD0411) для стейка (дерево)
      Артикул : TRD0411
      В наличии: Мало
      202,50 руб./шт
      270 руб.
      -25%
      Экономия 67,50 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Показать еще
      1 2 3
      Все
      Профессиональные ножи предназначены для выполнения различных операций на кухне заведений общественного питания и на пищевых производствах: нарезка и измельчение различных продуктов, обвалка - отделения мяса от костей, отделения филе от жил и жировых прослоек, для разделки мясных туш или их частей.
      Ножи имеют удобные эргономичные рукояти, а шершавая поверхность и особая форма рукояти позволяют комфортно держать ножи любым хватом без опасения их выскальзывания.
      Ножи изготавливаются из нержавеющей стали марки 420MoV (EN 10088-3: 1.4116/X50CrMoV15, NF A-36-74: 1.4116, SEW 400: 1.4110, ГОСТ: 95Х18). Это нержавеющая мартенситная сталь, которая имеет высокую твёрдость в сочетании с отличной коррозионной стойкостью. При изготовлении ножей эта сталь выступает как более лучшая замена для сталей 1.4112/1.4125 (AISI 440B/440C).
      Сталь при изготовлении ножей проходит термическую закалку в муфельной печи в контролируемой атмосфере при температуре 1150ºC с дальнейшим охлаждением в муфеле в течении 4 часов, что придаёт стали твёрдость 54-57 HRC, единиц твёрдости по шкале Роквелла. Лезвие ножей затачивается вручную с углом заточки в 15º и 20º. Ножи подходят для мытья в посудомоечной машине.
      • Ленточные пилы для мяса
      • Вакуумная упаковка
      • Профессиональные ножи
      • Мерные ёмкости
      • Ручные пилы для мяса
      • Ёмкости для выкладки
      • Кольчужные перчатки
      • Баки для отходов
      • Полотна ленточных пил для мяса
      • Разделочные доски
      • Контейнеры для сыпучих продуктов
      • Диспенсеры для соусов
      • Гастроёмкости из нержавеющей стали
      • Гастроёмкости из пластика
      • Контейнеры для хранения
      • Кухонные аксессуары
      • Наплитная посуда
      • Посуда из поликарбоната
      • Корзины из полиротанга
      • Столовые приборы
      • Ложки и щипцы из пластика
      • Уборочный инвентарь
      • Подносы
      • Кассеты для мойки и хранения
      Размеры ленточных полотен у пил по мясу
      Размеры и объёмы гастроёмкостей
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Новости
      Все новости
      24 апреля 2023
      Режим работы в мае 2023
      28 декабря 2022
      Режим работы в январе 2023
      8 декабря 2022
      Профессиональные ножи Pirge
      Статьи
      Все статьи
      Размеры ленточных полотен у пил по мясу
      Как выбрать полотно для ленточной пилы по мясу
      Размеры и объёмы гастроёмкостей
      Компания
      О компании
      Наши реквизиты
      Наши партнеры
      Кодекс деловой этики
      Положение о конфиденциальности и пользовательское соглашение
      Проведение СОУТ
      Новости
      Оплата и доставка
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Информация
      Акции
      Вопрос-ответ
      Статьи и полезная информация
      Нормативные документы и стандарты
      Отслеживание отправлений заказов
      Дилерам
      Сертификаты дистрибьютора
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • YouTube
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp
      Наши контакты
      8 800 200 9178
      8 800 200 9178 Бесплатно по России
      +7 495 249 0492 Для Москвы и области
      info@mecuchi.ru
      Московская обл.,
      г. Красногорск,
      д. Путилково,
      тер. Гринвуд
      стр. 23, офис 73,
      левое крыло, этаж 1
      2015-2023 © MECUCHI ® - поставка профессионального оборудования для пищевых производств.
      MECUCHI ® - зарегистрированный товарный знак, свидетельство Роспатента № 587423.
      Все права защищены, Компания MECUCHI ® - ООО "Механические кухни". Все цены на сайте указаны с учётом НДС.